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7月19日，慈云镇佳民食用菌生产基地内，一袋袋鼓囊囊的菌包正从“旋转滑滑梯”有序滑出，这是江津首条全自动食用菌菌包生产线正在完成配料、搅拌、包装等一系列操作。工人操作叉车转运成品菌包并整齐摆放到立体“菇床”，以往10名工人的工作量现在仅需1人便能完成，大大提高了填装效率。

重庆佳民农业开发有限公司位于江津区慈云镇小园村，目前可日产菌菇约3000斤，年产值约600余万元。目前主要生产金针菇、秀珍菇和平菇，其产品先后获得江津区十大富硒产品奖、绿色食品奖。“整个江津只有我们一家食用菌种植基地，大家在火锅店吃到的金针菇大都是从我们这儿出去的。”公司相关负责人自豪地向记者介绍。

为了实现农产品不仅“产得好”，还要“销得旺”，佳民食用菌生产基地所在的小园村，在镇政府的帮扶下打造了“慈云小园”助农销售电商平台。线上线下相结合，食用菌得以打通全新销售渠道，线下在双福国际农贸城批发，线上上架“慈云小园”助农销售电商平台。此外，小园村村委会积极探索运用抖音等媒体平台，通过网络直播带货促销。

食用菌不但富了村民，也美了村庄。佳民农业以发展循环经济为理念，坚持“减量化、资源化、再利用”原则，利用当地花椒秸秆替代棉籽壳作为菌包的原材料，不仅让菌包的制作成本从每包0.5元降至0.03元，还通过发酵把废弃菌包中的菌渣处理为有机肥原料，完成农业各模块间的闭链循环。

小菌菇撑开乡村振兴“致富伞”，开辟致富新“钱”景，为乡村振兴注入了新动能。下一步，重庆佳民农业开发有限公司将在政府的帮助下，不断创新探索合作经营方式，拓宽群众增收渠道，为助力乡村振兴提供良好的产业支撑。