深夜喝酒、追剧,嘴巴寂寞总得嚼点什么,才能打发这漫漫长夜。
要说什么零食能让人吃到口齿生津、天荒地老,牛肉干一定榜上有名。
但是市面上的牛肉干品类众多,如何辨别好坏???
【资料图】
主要看以下几点↓
原料
这是消费者zui关心的问题,牛肉干原料的掺假问题,用猪肉、鸡肉、鸭肉等成本较低的肉类冒充牛肉,或者一些碎肉粘合而成。
这种牛肉干在味道、颜色都和正宗牛肉干有明显差异,对身体更是有害。
好的牛肉干是选取真正的整块牛肉,更加的好吃健康。
配料表
除了牛肉,还有各种各样的添加剂,比如一些牛肉干商家为了让牛肉干有手撕质感,会用到各种粘合剂,还有为了调节牛肉干的风味,会加入许多套路很深的添加剂。
好的牛肉干是不会添加这些添加剂,而是会用zui简单的配料,确保对身体的健康。
制作工艺
有的商家会直接把牛肉煮熟,这样制作出来的牛肉干没有嚼劲儿,牛肉纤维没有韧劲儿了,吃起来一点儿都不香。
正宗的草原牛肉干是风干+低温焙烤,不水煮不油炸,确保肉的本质风味不会流失。
今天我们就给大家推荐一款「真牛肉、真火烤、真好吃」的——三纯焙烤牛肉干。
说起牛肉干,那肯定没人比内蒙人更懂了~
三纯焙烤牛肉干,是由有20多年的蒙餐经验的格日勒阿妈,其中的12位蒙古主厨联合研发而成~
为了更好的牛肉干品质,精选牛身上的“大米龙”——牛后腿肉,这是牛身上运动量最大的部位,整头牛的精华所在,肉质紧实,吃起来更有嚼劲儿。
而且还货真价实3斤肉出1斤干,当地人都在排队买~
不水煮不油炸,每100g里面光蛋白质含量就有82%,健身人士也能吃哦。
风干+焙烤,小火慢烤,成就了牛肉干肉质紧实、鲜香入魂的好味道。
沿着牛肉干的纹理一点点撕开,可以清晰的看见肉与肉之间的纤维,饱满柔韧的肉质,赛过其他牛肉干千万!
光泽度满满~看着就流口水
入口劲道,有种韧劲感,咀嚼间丝丝牛肉香充溢唇齿间,简直回味无穷,吃了还想吃,根本停不下来~
原汁原味的牛肉香,这种浓郁的肉味,搭乘着咸味,在口中肆意冲撞。
每一次的咀嚼,牛肉的鲜香都充盈着口腔,带来强烈的幸福感。
平时追剧来一包,嘴巴不寂寞;下酒来一包,更加有滋味。
要知道市面上这么正宗的牛肉干价格可是不低,旗舰店活动价都是84元一盒。
而今天我们和品牌方拿到了优惠。
200g*1盒 79元
200g*2盒+赠1盒烤奶皮(口味随机)155元
特别的划算,不买可就亏大发了~
推荐理由:
1、风干+低温焙烤:肉香浓郁,肉质紧实,更加有嚼劲。
2、严选好材料,精选牛后腿肉:整切肉块,肉质紧实,筋膜少。
3、不水煮不油炸,拒绝各种添加剂:吃的健康更放心
4、独立包装,方便携带:居家休息、出门游玩、随时随地来一包。
5、20多年的蒙餐经验的格日勒阿妈,12位蒙古主厨联合研发:绝对地道的内蒙风味。
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